蒸腾作用课题蒸腾作用教学目标知识与技能目标1.描述绿色植物的蒸腾作用2.说明蒸腾作用对植物生长发育的意义3.举例说明蒸腾作用对自然界的作用4.举例说明蒸腾作用在生产生活中的实际应用过程与方法目标1.尝试交流、合作、探究的学习精神2.运用所学知识分析、解决实际问题情感态度与价值观关注绿色植物在生物圈中的作用，培养爱护绿色植物、热爱大自然，保护环境的美好情感和意识。确立“植树造林是每个公民应尽的义务”的观念。教学重点蒸腾作用的概念、过程、意义是本节教材的重点教学难点1.气孔是如何调节蒸腾作用的，认同植树造林是每一个公民应尽的义务教学方法启发式谈话法为主，引导学生观察、分析、然后共同小结课型新授学习方法启发式谈话法为主，引导学生观察、分析、然后共同小结教学手段多媒体辅助教学模型实验用的花教学过程环节教师活动学生活动创设情境一、创设情境、引出课题师：同学们，当炎热的夏季，烈日当空，酷暑难耐，你们乐意游憩于绿漫天涯的大森林还是游憩于广袤无边的沙漠呢？师：为什么呢？师：看来，同学们都知道森林中凉爽，潮湿、炎热的夏天游憩于绿漫天涯的大森林，实在是一种享受。那我希望通过这节课的学习，同学们能自己解释其中的原因，下课前找同学来解释。回答：森林回答：1.森林中凉爽，沙漠中太热。2.森林中还很潮湿，沙漠太干燥。急于知道原因5,通过前边的学习，我们已经知道：植物的根要从土壤中吸收水分，那么它吸收的水分是否完全被自身利用了呢？我们来计算一下，你就会明白。出示：一株玉米从出苗到结实，一生中需吸收约200公斤水，保留在植株体内及生理过程用水量约2公斤，玉米实际利用的水占被吸收水分的百分之几。师：才占1％呀！看来利用的水只占吸收水分的很少很少一部分，那大部分水都哪去了，这节课我们就来一起探讨。计算得知：仅占百分之一生疑讲授新课二、讲授新课出示课前准备好的实验用的花，组织学生带着问题观察本组课前实验用的花有何现象？注意：先看塑料袋，再看叶片，从外向内，注意顺序。问题1.塑料袋的内壁有什么物质？2.塑料袋内的水珠是哪里来的？3.可能来自于空气吗？4.如果用塑料袋将整个花盆都罩住，行吗？师：那同学们能说出塑料袋上的水珠是以什么状态跑出去的吗师：为什么呢？师：对，植物体内的水分以水蒸气的形式散失到了大气中，我们把这过程叫蒸腾作用。师总结定义并板书师：那么蒸腾作用中，水主要是从植物的哪些种器官出来的呢？再来看老师的实验结果：我用了3个透明的干燥塑料袋，第一个塑料袋罩住了10片叶子，第二个塑料袋罩住了5片叶子，第三个塑料袋罩住了植物的茎，看看结果如何？（找学生代表观察）师：通过老师这个实验结果的对比，你能得出什么结论？师：对，叶是蒸腾作用的主要器官，但不是唯一的，其它器官也能进行少量的蒸腾作用。师：大家想，同学们做的实验中，只有一个塑料袋有水珠，而枝条涂了凡士林的塑料袋无水珠，那我们可以看出：水到底从叶的什么部位出来的？同学们可以参考P45小辞典。观察回答：1.水珠2.从植物体上3.不可能，如果来自空气，两个袋子都应有水4.不行，土壤中的水可能会蒸发出来，影响实验回答：气态回答：如果是液态，叶片上也会有水珠。理解记忆上台观察回答：罩住10片叶子的塑料袋水珠最多，罩住茎的最少回答：蒸腾作用主要发生在叶片上回答：气孔结合图3－6－2认识气孔的结构5,师：气孔由两个半月形保卫细胞构成，保卫细胞的内外细胞壁厚度不同，靠近气孔的一侧壁较厚，靠近表皮细胞一侧壁较溥。（边讲解边课件演示）模型演示：当叶内水分过多时，保卫细胞吸水膨胀，气孔张开，叶内的水分便散发出来。保卫细胞失水缩小时，细胞恢复原状，气孔关闭。师：既然蒸腾作用是一个过程，我们就来具体分析一下它的过程出示动画：水分的蒸腾提问：1.植物体内的水分最初是哪来的？2.根的什么部位首先从土壤中吸水。3.根毛吸收的水分会沿着根部的什么结构向上运输4.水在茎、叶中又是靠什么运输的？师：茎中的导管与根、叶中的导管是相通的，所以土壤中的水能顺利到达叶，从气孔散失掉边讲解边板书：过程师：俗话说：水往低处流，大家来看蒸腾作用的过程，水居然靠蒸腾作用的力量从土壤中向上运输，甚至能达到上百米的树稍。设疑：植物在不断的吸收水分，可大家刚才计算了，百分之九十九的水分都散失了，这是否是一种巨大的浪费呢？——当然不是，它是具有重要意义的师：同学们先来想：炎热的夏天我们会怎样？汗液蒸发掉了，人会感到凉爽，知道原因吗？师：同样的道理，蒸腾作用在水分散失的过程中，也带走了植物体内的热量，从而降低了？师板书：三、意义：1.降低了植物体验的温度。师：正因为如此，才使植物体温度不会因气温太高而受到伤害，大家在夏天的中午，可以用手触摸树上的干叶和鲜叶，感觉一下哪个温度低。师：叶片的水分蒸腾出去后，叶片就会缺水，这就需根部从土壤中吸收水分，同时溶解在水中的无机盐也同时会被吸收。静听理解看模型演示深入理解气孔开闭机理看动画理解过程回答：1.土壤中的水分2.根毛3.导管4.导管抄写记忆静听感悟回答：出汗分析原因植物体的温度回答鲜叶5,板书意义2.促进水、无机盐的吸收和运输。以上两点意义，都是对植物自身而言的，可见，蒸腾作用是生活着的植物体普遍具有的一种正常的生理现象，那么，蒸腾作用对自然界和人类有何意义呢？我们来分析一组数据（出示）：1．1/15公顷的松树林一个夏季向空中蒸腾水分142公斤，能使200---300米的周围空气湿度增加15%---20%，气温下降3---4℃。2．有人测过：夏天，城市露天下气温高达35℃，树阴下只有22℃。师板书：意义3：增加降雨量，调节气候。为此，我们要大力提倡植树造林。我国每年的植树节是几月几日？我们都应积极参加植树造林活动，平时要多关心、爱护我们的绿色植物，我们当然希望自然界中的树木永远是绿色的，永远郁郁葱葱，但这可能吗？秋天到了，随着瑟瑟的秋风，枯黄的叶子便悄然飘落，所以人们常说：“秋风扫落叶”，很多人可能会为它们的飘落感到惋惜，但通过今天的学习，我们应为它的飘落感到欣喜，因为落叶恰恰是树木的自我保护，为什么这样说呢？师：蒸腾作用在我们的生活中也有广泛的应用，比如我们在移栽植物时，应注意什么？师生共同小结：1、把叶片摘掉一部分2、不能正午移栽那我们刚才课前的那个问题能回答了吗？分析资料思考得结论参照P47开眼界讨论回答总结交流我们这节课主要学习了：什么是蒸腾作用，蒸腾作用的过程及意义。现在同学们把这些问题以自已的方式相互提问一下，答的不好的，你可以给予一定的惩罚。自由提问反馈提高1．俗话说“大树底下好乘凉”，你能用本节课所学的知识对这句话进行解释吗?参考答案：1.大树上有大量辐射状生长的枝干和叶片，可遮挡太阳，使树下有阴凉，气温低；大树的蒸腾作用可以增加周围大气的湿度。而且可以带走周围环境中的一部分热量，使温度降低；另外，大树的光合作用可以释放氧气，由于氧气充足，人感觉舒坦。所以说“大树底下好乘凉”。板书设计蒸腾作用5,一、概念：植物体内的水分以气体状态，从气孔散发出去的过程叫蒸腾作用。二、过程：土壤中的水分→根毛→导管（根、茎、叶）→气孔→大气三、意义：①降低植物体的温度。②促进水和无机盐的吸收及运输。③增加降雨量，调节气候。5